Profeco advierte sobre el alto contenido de sodio, grasas y jarabe de maíz en galletas populares

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un estudio sobre la composición nutricional de las galletas que se venden con mayor frecuencia en México. El análisis busca informar a los consumidores sobre lo que contienen productos que forman parte de la dieta diaria de muchas familias.

De acuerdo con la información difundida, el estudio advierte sobre tres componentes en particular: los altos niveles de sodio, el contenido de grasas y la presencia de jarabe de maíz de alta fructosa. Estos ingredientes se encuentran en marcas populares, lo que amplía el alcance de la advertencia.

Especialistas en nutrición coinciden en que el consumo excesivo de sodio se relaciona con la presión arterial elevada, mientras que el exceso de azúcares añadidos, incluido el jarabe de maíz de alta fructosa, se asocia con un mayor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2. Las grasas, según las recomendaciones generales de salud, deben consumirse con moderación.

Para los consumidores, el estudio sugiere revisar con atención las etiquetas nutrimentales antes de comprar, sobre todo en productos de consumo cotidiano como las galletas, que suelen percibirse como opciones inocuas. La revisión de la información nutrimental permite comparar marcas y elegir opciones con menor contenido de sodio y azúcares.